Rúkula Vegan Food - Vegana

Patatas fritas caseras con salsa parmesana vegana, mix de quesos, tofu ahumado y cebolleta

Bastones de yuca frita con guacamole casero

Totopos de maíz con chili, salsa cheddar, pico de gallo, jalapeños, cilantro, guacamole casero y crema agria.

Nuggets sabor pollo con salsa BBQ.

Bolas de falafel de garbanzo casero con salsa tzatziki para dipear.

Lechuga, arroz integral, tomate, cebolla morada encurtida, aguacate, mango, bocados estilo pollo, cilantro y vinagreta de lima

Lechuga, col lombarda, pico de gallo, cuscús, falafel, aguacate, pipas de calabaza y cilantro con salsa tzatziki

Arepa de maíz asada, rellena de setas, cebolla morada encurtida, tomate y mayonesa de aguacate

Tortilla de trigo rellena de tofu ahumado, salsa cheddar y cebolla asada, coronada con pico de gallo y crema agría.

Tortilla de trigo rellena de falafel, guacamole casero, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, col lombarda y salsa tzatziki
Acompañado de unos totopos de maíz

Tortilla de trigo rellena de tiras estilo pollo crujiente, lechuga, tomate, cebolla morada y salsa parmesana.
Acompañado de unos totopos de maíz.

Tortilla de trigo rellena de chili, guacamole casero, arroz integral, maíz, cebolla morada encurtida, y cilantro
Acompañado de unos totopos de maíz

Pollo estilo crujiente con bacon vegano, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida y salsa cesar en pan brioche.

Hamburguesa de proteína vegetal con lechuga, tomate , cebolla asada, salsa BBQ, y Bacon en pan brioche.

Hamburguesa de proteína vegetal con guacamole casero, tomate seco confitado, mozzarella, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida con mayonesa de lima en pan brioche

Hamburguesa de proteína vegetal con plátano maduro, "mozzarella", lechuga, tomate, cebolla morada encurtida y mayonesa de aguacate en pan brioche

Hamburguesa de proteina vegetal con "queso cheddar", lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, bacon y veganesa casera en pan brioche.

Hamburguesa de proteína vegetal con " chili con carne", "cheddar, jalapeños, lechuga, tomate, cebolla morada encurtida, cilantro y mayo picante

Arándanos y açai

Naranja y Mango